Главная Магазин Черный классический

Каталог чая

Удобство работы с нами уже оценили:


Подробнее...

Черный классический

Версия для печати

Классический черный чай считается самым распространенным напитком, который ежедневно заваривается почти в каждой семье, а также подается в ресторанах, кафе, учебных и многих других заведениях. В нашем магазине такой чай представлен в очень широком ассортименте. Но каким бы ни был его сорт, привычный аромат, легкую терпкость и чувство утоления жажды после выпитой чашки не заменит ни один напиток.

Именно поэтому более 90% всех видов чая в мировой торговле занимает именно черный. Его вкусовая гамма очень разнообразна, а благодаря особому способу обработки аромат и другие качества чая могут иметь нотку терпкости и определенную долю крепости. Традиционный вид обработки такого чая подвергает его ферментации, при изготовлении используются все необходимые шаги, включая тщательную сушку по определенной производственной технологии, чтобы получить качественный черный чай.

подробнее

Черный чай – классификация и способы заваривания

Классифицировать этот напиток можно по следующим критериям: отличают крупный листвой, мелкий и другие виды, однако самым качественным считается чай, имеющий неповрежденные целые листы. Они ценятся тем, что отлично сохраняют натуральный аромат напитка, а каждый лист чая, меньше выдыхается и впитывает влагу, что играет большую роль в качестве заваривания и вкусе готового напитка.

Что касается заваривания, то настоящий черный чай независимо от его сорта нужно приготавливать непосредственно перед употреблением. Использовать для этого лучше керамическую посуду, которая предварительно обдается кипятком, а воду брать заранее очищенную. Затем определенное количество сухого чая засыпается в посуду и сразу заливается свежевскипевшей водой, после чего подается к столу.

Сколько нужно сухого чая?
Максимальная норма — 1 чайная ложка на чашку кипятка.

Сколько времени заваривать чай?
Приблизительно 5-7 минут, плотно накрыв чайник крышкой и прикрыв сверху салфеткой, которая пропускает пар, но задерживает эфирные масла, придающие чаю аромат.

Оценить вкус чая можно, если медленно и неторопливо, наслаждаясь каждым глотком, пить его из фаянсовых или фарфоровых чашек в течение 15 минут после заваривания. Помните: свежий чай подобен бальзаму.



Сортировать по:
Ассам FTGFOP Ассам FTGFOP
Чай Ассам отличается тонким уникальным ароматом и терпким вкусом. Этот чай дает крепкий настой насыщенного цвета. Качество (соответственно вкус) Ассама зависит от времени сбора чайного листа - за лучшие считаются первые и вторые сборы (особенно - второй).
Артикул: 00681 107.00 грн. (100 гр.)
 
 


Красная улитка (красный чай) Красная улитка (красный чай)
Уникальный красный китайский чай с высоким содержанием чайной типсы. Благодаря большому содержанию чайных почек имеет тонизирующее действие и насыщенный мягкий вкус и аромат.
Артикул: 00678 177.00 грн. (100 гр.)
 
 


ОРА (Крупнолистовой) ОРА (Крупнолистовой)
Крупнолистовой черный чай из цельного листья о.Шри-ланка. Имеет терпкий вкус и мягкий цветочный аромат. Владеет тонизуючимы свойствами и идеален для поддержки наилучшей формы в течение всего дня.
Артикул: 00671 94.00 грн. (100 гр.)
 
 



  • «« В начало
  • « Предыдущая
  • 1
  • Следующая »
  • В конец »»
Результаты 1 - 3 из 3
В нашем интернет магазине «Чайный дар» вы можете купить чай в Киеве самого высокого качества на любой вкус. Черный классический: цена, отзывы, характеристики.